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Ernährungstips bei Schichtarbeit

Krankenschwestern, Kommissare, Taxifahrer, Zollbeamte, Trucker: Viele Menschen müssen auch nachts arbeiten.
Arbeit gegen den Bio-Rhythmus stört vor allem die Verdauung. Wer nachts arbeitet, arbeitet gegen seine innere Uhr. Am leistungsfähigsten sind Menschen gegen elf Uhr vormittags, das schlimmste Leistungstief ist morgens zwischen zwei und drei Uhr.
Dazu kommt, daß Magen und Darm nachts eigentlich im Ruhezustand sind.

Hier ein paar Tips, wie Schichtarbeiter ihren Verdauungsorganen die nächtliche Belastung erträglicher machen können: