Praxis
Dr. med. Martha Ritzmann-Widderich - Arno Widderich - Rottweil
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Zusammenfassung eines Vortrags von Dr. med. Martha Ritzmann-Widderich
auf dem Medienworkshop "Heilfasten als Jungbrunnen"
in der Klink Buchinger in Überlingen am 28.02.2004
Anti-Aging-Medizin und Fasten
oder: durch eine gesunde Lebensweise vitaler und älter werden
Die überreichliche Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln und die Errungenschaften der modernen Medizin führten zu einer steigenden durchschnittlichen Lebensdauer der Menschen in der westlichen Welt. Die gewonnenen Lebensjahre sind aber häufig Krankheitsjahre mit stark eingeschränkter Lebensqualität. Die Kosten hierfür sprengen nunmehr die Grenzen unserer Sozialversicherungssysteme. Abhilfe läßt sich nur durch eine veränderte Lebensweise schaffen.
Lebensqualität und Lebensdauer hängen nach heutigen Schätzungen zu gleichen Teilen von unseren Genen wie von unserer Lebensweise ab. Bislang bekannte alterungsfördernde Mechanismen beruhen auf Theorien wie die der vermehrten Oxidation durch aggressive Stoffwechselprodukte (freie Radikale), wodurch körpereigene Gewebe und vor allem das Erbmaterial geschädigt werden.
Die fortgesetzte Vernetzung von Eiweiß- mit Zuckermolekülen (Glykierung)
führt zur Bildung sogenannter AGE-products. Diese wiederum fördern die Zell-
und Gewebealterung durch Auslösung von Entzündungsreaktionen über die Aktivierung
von Sauerstoffradikalen.
Eine nachlassende Funktionalität des Immunsystems ist ein weiterer Grund für
zunehmende Alterserscheinungen, ebenso wie Veränderungen im Hormonhaushalt.
Die mit zunehmendem Alter nachlassende Ausschüttung gewebeverjüngender Hormone
wie der Sexualhormone und ihrer Vorläufer sowie des Wachstumshormones und
auch des psychisch ausgleichende Serotonins geht einher mit einer Zunahme
alterungsfördernder Hormone (z.B. Insulin, Katecholamine und Cortisol), vor
allem bei gleichzeitigem Übergewicht und übermäßiger Stressbelastung.
Altersspezifische Veränderungen treten auch durch Schädigung und fehlerhafte
Reparaturmechanismen unserer Gene auf (Chromosomenschäden) .
Ergebnisse tierexperimenteller Studien sowie Beobachtungen am Menschen lassen darauf schließen, daß Einschränkungen der Nahrungsaufnahme und insbesondere verschiedene Formen des Fastens die obengenannten Vorgänge positiv beeinflussen können im Sinne einer Verlangsamung oder auch Rückentwicklung verschiedener Alterungsprozesse.
Folgende Effekte lassen sich nach heutiger Kenntnis durch eine Einschränkung der Nahrungszufuhr erzielen:
Zahlreiche Studien belegen eindrucksvoll, daß sich durch eine Änderung der
in der westlichen Welt üblichen Lebensweise, vom sogenannten metabolischen
Lifestyle hin zu einem gesundheitsfördernden und genussvollen Lebensstil,
viele Beschwerden und Veränderungen verzögern, welche das Altern zwangsläufig
mit sich bringt.
Ein solcher Lebensstil führt zu einer verlangsamten Entwicklung normaler Altersprozesse
und zu einer Verringerung des Risikos für das Auftreten vieler chronischer
Erkrankungen, mithin zu höherem Alter mit weniger Beschwerden. Regelmäßige
Fastenzeiten mit kritischer Überprüfung der eigenen Lebensgewohnheiten und
innerer und ggf. auch äußerer Neuorientierung sind eine effektive Methode
dies zu erreichen.
Um unser Gesundheitssystem auf Dauer bezahlbar zu machen, ist es von absoluter Wichtigkeit, die Menschen von medizinischer Seite her unter sachkundiger Anleitung schrittweise zu einem veränderten Lebensstil hinzuführen und ihnen die Nutzung der eigenen Resourcen durch Verhaltensänderung in den Bereichen Ernährung , Bewegung und Entspannung zugänglich zu machen.